Rozpučené zemiaky sú presne ten recept na deň, keď nemáš náladu hrať sa na šéfkuchára. Niekedy chceš proste jedlo, ktoré zasýti, chutí brutálne dobre a zvládneš ho bez zbytočných komplikácií. Toto je presne ten prípad. Žiadne finesy, žiadne hlúposti. Len zemiaky, olej a poriadna dávka chuti.
Ingrediencie na rozpučené zemiaky
- zemiaky (koľko zješ – dnes žiadne diéty)
- olivový olej
- soľ
- korenie podľa nálady: čierne korenie, paprika alebo zmes na pečené zemiaky
Ako pripraviť chrumkavé rozpučené zemiaky
- Zemiaky uvar v osolenej vode domäkka.
- Vyber ich, nechaj chvíľu vychladnúť (aby si si nespálil ruky – áno, aj to sa stáva).
- Každý zemiak jemne rozpuč – pokojne pohárom alebo dlaňou.
- Polej ich olivovým olejom.
- Osoľ a poriadne okoreň – tu sa nehanbi, chuť robí rozdiel.
- Hoď ich do rúry a peč, kým nie sú zlaté a chrumkavé.
Hotovo. Žiadna veda.
Veľmi rýchly video návod:
Pozri si aj recept na: Chrumkavé kuracie stripsy
[…] Rozpučené zemiaky pre chlapa: minimum rečí, maximum chuti […]