Ak máš chuť na poriadne šťavnaté mäso, marinované kuracie stehná sú presne pre teba. Sú plné chuti, batáty zase
príjemne sladké a chrumkavé.
Spolu vytvoria kombináciu na rýchlu večeru, pohodový víkendový obed alebo chvíľu, keď
chceš zabodovať pred dámskou návštevou.
Ako inšpiráciu si pozri aj krátke video, ktoré prikladáme:
Marinované kuracie stehná s batátmi: čo budeš potrebovať
Na marinované kuracie stehná
- 800 g vykostených kuracích stehien
- soľ
- čierne korenie
- 1 PL červenej papriky
- 1 PL grilovacieho korenia
- 2 PL worcesterskej omáčky
- 1 PL medu
- 1 ČL granulovaného cesnaku
- 1 PL BBQ omáčky
- 1 PL oleja
Na batáty
- 700 g batátov
- 1 PL červenej papriky
- olej
- soľ
- krupica podľa chuti
Ako pripraviť marinované kuracie stehná s batátmi
- Kuracie stehná vlož do misy a pridaj soľ, čierne korenie, červenú papriku, grilovacie korenie, worcesterskú omáčku,
med, cesnak, BBQ omáčku a olej. - Všetko dôkladne premiešaj, aby sa mäso obalilo marinádou. Ideálne ho nechaj odležať aspoň 30 minút, ale ak sa
ponáhľaš, môže ísť rovno do rúry. - Batáty ošúp a nakrájaj na hranolky alebo väčšie kúsky. Pokvapkaj ich olejom, osoľ a posyp červenou paprikou.
- Rozlož ich na plech a peč pri teplote 220 °C približne 30 minút.
- Pred dopečením ich môžeš jemne poprášiť krupicou. Budú ešte chrumkavejšie.
- Marinované kuracie stehná peč pri teplote 200 °C približne 40 minút. Čas sa môže mierne líšiť podľa hrúbky mäsa.
- Po upečení podávaj spolu s horúcimi batátmi.
Výsledok?
Šťavnaté marinované kuracie stehná a chrumkavé batáty, ktoré zmiznú z taniera rýchlejšie, než stihneš
zapnúť ďalší diel seriálu.
Dobrý šmak!
Pozri si aj: Kuracie mäso so slaninou: krémový recept z jednej panvice
